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Foto: © Roger Graveson St. Lucía, WI. |
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Descripción
Hierba de tallos bifurcados y flexuosos, de altura variable en
dependencia del cultivar. Hojas membranosas, alternas, estrechadas
tanto hacia la base como hacia el ápice, pecioladas. Flores de
corola regular, blancas, con 5 lóbulos, solitarias o en pequeños
grupos axilares. Fruto carnoso de superficie lisa y color, forma y
tamaño variable según cultivar.
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Fenología
La
maduración de los frutos está en dependencia de la variedad o
cultivar. En general la etapa productiva se extiende hasta 80-90
días.
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Origen
Natural de regiones tropicales y subtropicales de América.
Introducida en Europa después del descubrimiento (1492) desde
donde se ha extendido por el resto del mundo.
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Localización
Ocasionalmente cultivado a pequeña escala. En general las
variedades picantes, útiles medicinalmente, son mucho menos
frecuentes que las variedades dulces comestibles.
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Parte útil
Los
frutos.
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Forma de recolección
Cortar los frutos preferentemente con tijeras para evitar al
máximo los daños. No deben llevar más de 0,5-1 cm de pedúnculo.
Cosechar en la mañana después de la desaparición de la humedad del
rocío y la neblina.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Sistema |
Acción farmacológica |
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Piel y mucosas |
Antiinflamatorio (revulsivo) |
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal. Tintura.
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Vía de administración
Tópica.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
Para
el estímulo de la función gástrica y de la circulación.
Afrodisíaco. En aplicaciones externas para la artrosis
(fricciones, linimento o emplastos). Vasodilatador local.
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Advertencias
La
capsaicina contenida en los frutos maduros puede provocar
irritación en la piel. Evitar el uso prolongado de la planta. No
recomendada por vía oral.
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Otros usos
Condimento.
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Componentes
Hasta 2 % de capsaicina en frutos maduros, glicósidos, hasta 0,2 %
de vitamina C y trazas de un aceite volátil de composición
desconocida.
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Cultivo
Utilizar preferentemente suelos de capa vegetal profunda y ricos
en materia orgánica. Tolera cierto grado de acidez. Cuando el pH
es mayor de 6 es necesario encalar. Realizar semilleros para
posterior trasplante de las posturas. Para la mayoría de las
variedades plantar entre septiembre y febrero. Utilizar distancias
de 70x15, 70x20, 140x30, 140x140 o 140x45 cm.
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Preparación y posología
Decocción: hervir por 5 minutos 5-10 g de frutos frescos y maduros
en 0,5 litro de agua. Aplicar localmente sobre la zona afectada
2-3 veces al día.
Tintura (10 %): Aplicar localmente sobre la zona afectada 2-3
veces al día. Es posible utilizar la tintura asociada a
ultrasonido terapéutico.
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Referencias bibliográficas
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Cuba. Ministerio de la Agricultura. Instructivo técnico del
cultivo del pimiento. La Habana: Dirección Nacional de Cultivos
Varios, 1979:25.
-
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Praga: Artia, 1980:239.
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1980:220.
-
Duraffourd CLD, Hervicourt LD y Lapraz JC. Cuadernos de
fitoterapia clínica. Barcelona Ed. Masson, 1986:86.
Granda M, Fuentes V, Acosta L, y Cabrera I. Plantas Medicinales
I. La Habana: Cuba. 1988:28
-
.Reynolds JEF (Editor). Martindale: The Extra Pharmacopoeia.
London: The Pharmaceutical Press, 1989:1896.
MINSAP.
NRSP 327:91, Cápsico fruto. Especificaciones.
-
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