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Descripción
Hierba erguida de 1 m o más de altura; hojas envainadoras,
lineares, escabrosas. Flores en panojas terminales de entre 10-30
cm de longitud.
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Origen
Natural de las Indias orientales.
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Localización
Cultivado a escala productiva en zonas llanas y anegadizas. Los
granos o semillas (arroz) se expenden en comercios.
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Parte útil
Los
frutos (granos).
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Forma de recolección
El
momento de la cosecha depende de la variedad utilizada. En general
se sitúa entre los 125-155 días después de la siembra. Para el
secado de los granos la temperatura del aire no debe exceder los
43 ˚C.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Sistema |
Acción farmacológica |
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Piel y mucosas |
Antipruriginoso |
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal.
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Vía de administración
Tópica.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
La
decocción de los granos es reconocida como antidiarreica y
refrescante. La harina o polvo de estos, para cataplasmas
emolientes o aplicada directamente a la piel irritada por la orina
de los bebés o enfermos que guardan cama por largo tiempo.
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Advertencias
Se
han descrito lesiones granulomatosas al contacto del almidón con
heridas.
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Otros usos
Importancia alimentaria.
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Componentes
El
almidón está compuesto por gránulos de polisacáridos (amilosa y
amilopectina).
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Cultivo
Existen 2 campañas de siembra: frío (diciembre-febrero) y
primavera (abril-agosto). Las tecnologías de siembra pueden ser:
chorrillo en seco, voleo en seco y voleo en lámina de agua. Se
plantea como densidad óptima de siembra la de 150 plantas por
metro cuadrado. El suministro de agua varía en dependencia del
estado fenológico de la planta.
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Preparación y posología
Decocción: hervir por 20 minutos, 100 g de granos en 1 litro de
agua. Filtrar y dejar refrescar. Aplicar localmente sobre la zona
afectada 3 veces al día.
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Referencias bibliográficas
-
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medicinales. Barcelona: Ed. Claraso, 1933:304.
-
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Cultural S.A. 1946:441.
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Roig JT. Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba. La
Habana, Editorial Científico Técnica, 1988:1125.
-
Reynolds JEF (Editor). Martindale: The Extra Pharmacopoeia.
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