APIACEAE
Grupo de hierbas aromáticas, de tallos
huecos, hojas mayormente alternas y con
el peciolo dilatado en la base formando
una vaina. Flores pequeñas agrupadas en
umbelas simples o compuestas; pétalos 5;
ovario infero, 2-locular. Fruto seco,monospermo, con costillas longitudinales
entre las que se encuentran canales oleiferos. Distribuidas principalmente en
el hemisferio boreal.