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Foto: © Roger Graveson
St. Lucía, WI. |
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Descripción
Árbol de madera dura, hasta 20 m de altura. Hojas compuestas que
alcanzan hasta 12 cm de longitud, formadas por 10-20 pares de
foliolos relativamente pequeños (12-20 mm). Flores pequeñas en
racimos más cortos que hojas; estambres más largos que flores.
Fruto en legumbre de 5-15 cm de longitud, con el mesocarpio
pulposo, ácido, tabicado entre semillas, de alrededor de 1 cm.
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Fenología
En
el hemisferio norte florece de abril a mayo y los frutos se
presentan aptos para el consumo desde finales de agosto hasta el
invierno.
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Origen
Al
parecer originario de Etiopía y otras regiones de África Central.
Actualmente cultivado en todo el mundo tropical.
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Localización
Escasamente cultivada a escala de producción; utilizado con
frecuencia en cortinas rompevientos para proteger otros cultivos.
Ocasionalmente cultivado en zonas rurales y urbanas.
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Parte útil
Los
frutos.
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Forma de recolección
Cosechar los frutos maduros para su consumo fresco. Para
preservarlos se plantea mezclar la pulpa con azúcar
refinada. Almacenar en un lugar fresco y evitar el contacto con
objetos de cobre.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Sistema |
Acción farmacológica |
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Digestivo |
Laxante |
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Genito-urinario |
Antiséptico
Diurético
Antilitiásico |
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal.
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Vía de administración
Oral.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
Decocción de hojas: hepatoprotector, espasmolítico, antigripal,
antidiabético y antibacteriano (tópico). Raíz: antiictérica.
Semillas: afrodisíacas. Pulpa de los frutos: antibacteriana.
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Advertencias
Desconocidas.
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Otros usos
Los
frutos son comestibles de forma natural o en refrescos u otras
preparaciones. Utilizados como componente en la confección de la "Worcestershire-sauce"
y otras salsas y aderezos. Las flores son nectaríferas y dan miel
abundante y de buena calidad; proporcionan un colorante amarillo.
La madera da un carbón de excelente calidad. La hojarasca presenta
un alto valor forrajero.
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Componentes
La
pulpa es rica en ácidos orgánicos (tartárico, acético, cítrico,
málico y succínico), azúcares y pectinas.
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Cultivo
Prefiere suelos aluviales profundos y soporta bien la sequedad. Se
recomienda la siembra directa en bolsas plásticas u otros
recipientes. Trasplantar después de un año utilizando distancias
de 2,5x2,5 o 3x3 m.
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Preparación y posología
Mezclar 50 g de pulpa fresca en 0.5 litro de agua o leche.
Endulzar al gusto. Ingerir en el transcurso del día repartido en
2- 3 dosis.
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Referencias bibliográficas
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The MacMillan Co., 1963:3639.
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-
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-
Pousset JL. Plantes medicinales africaines. Utilisation
practique. Paris: Ed. Marketing, 1989.
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Reynolds JEF (Editor). Martindale: The Extra Pharmacopoeia.
London: The Pharmaceutical Press, 1989:1896.
-
Robineau L. Hacia una farmacopea caribeña. Sto. Domingo: Enda-Caribe/UNAH,
1991:475.
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